انواع دستگاه فر پخت اتوماتیک
دستگاه فر پخت اتوماتیک طبقه اي یا فر ۱۶۰۰ ،دستگاهي است با حرارت صد در صد غيرمستقيم با قابليت پخت انواع نان هاي حجيم و نيمه حجيم، انواع کيک ،نان تست و برخي از انواع شيريني ها است. اين فر داراي ۴ طبقه است که هر طبقه سيستم بخار جداگانه اي دارد. طبقات فر مي تواند از جنس سنگ ايراني يا سنگ مخصوص (آلماني ) باشد.
سيستم حرارتي :
در دستگاه فر پخت اتوماتیک فانتزی ،حرارت به صورت غير مستقيم مي باشد و محصولات درون کابين پخت با وزش هواي داغ که توسط يک فن سانتريفوژ انجام مي گيرد پخت مي شوند. مبدل حرارتي به کار رفته در اين فرها طرح وينکلر آلمان بوده که علاوه بر راندمان بسيار بالا از سوخت کمتري نيز استفاده مي نمايد.
سيستم برقي:
سيستم کنترل الکتريکي دستگاه هاي توليد شده در شرکت تکسازان صنعت مبتکران نامدار به دو صورت قابل ارائه به مشتري مي باشد.
۱٫سيستم اتوماتيک :
در اين سيستم کليه عمليات کنترل سيستم هاي الکتريکي بوسيله دستگاه PLC نصب شده در تابلو انجام گرفته و اپراتور با صفحه کليد لمسي مي تواند تنظيمات لازم از جمله سرعت موتور، دما، زمان روشن و خاموش شدن دستگاه و تايمر زمان پخت را انجام دهد و يا برنامه هاي از پيش تعريف شده را انتخاب نمايد.در اين تابلوها کليه اقدامات انجام شده و فعاليت دستگاه قابل ذخيره سازي بوده و امکان کنترل و تنظيم دستگاه از طريق سيستم سرور امکان پذير مي باشد.
۲٫سيستم مکانيکي:
در اين سيستم حرارت به وسيله ترموستات تنظيم مي شود و کليدهاي کنترل در اختيار اپراتور مي باشد.
ويژگي هاي دستگاه فر پخت اتوماتیک طبقه ای نان فانتزی
- هزينه گرم کردن در اين نوع فر ، کم بوده و از انرژي حداکثر استفاده مي شود.
- به آساني مي توان فر را پر و تخليه نمود.
- به آساني مي توان فر را تميز و سرويس کرد.
مزاياي دستگاه فر پخت اتوماتیک طبقه ای نان فانتزی
به حداقل رساندن فضاي مورد نياز
داراي سيستم بخار جداگانه براي هر طبقه
حرارت صد در صد غير مستقيم
کاهش افت حرارتي به علت عايق بندي مناسب
داراي نشان استاندارد ملي ايران، نشان CE اتحاديه اروپا و ISO 9001-200
دستگاه فرپخت اتوماتیک دوار ثابت
دستگاه فر پخت اتوماتیک دوار ثابت ،دستگاهي شعله مستقيم يا شعله غير مستقيم، با قابليت توليد انواع نان هاي سنتي از قبيل: نان تافتون، نان لواش ، نان بربري، نان سنگک،نان پنیر سبزی،شيرمال و حتي پيتزا و نان خشک مي باشد. بر اساس نوع نان توليدي از انواع چدن هاي صاف (نان بربري و تافتون)، حفره دار منظم يا نا منظم (نان لواش آذري)، برجسته و فرو رفته (نان سنگک سنتي ) در توليد اين دستگاه استفاده مي شود. اين دستگاه در محل نصب عايق مي گردد و پس از آن قابل راه اندازي مي باشد.
ويژگي هاي دستگاه فر پخت اتوماتیک دوار ثابت :
- قرار گرفتن محصول پخت يا خمير بر روي چدن خاکستري مناسب(با توجه به دماي فر)
- استفاده از انواع استنلس استيل مخصوص صنايع غذايي در ساخت نما
- ماندگاري بالا و عطر و طعم بسيار خوب نان توليدي
مزاياي دستگاه فر پخت اتوماتیک دوار ثابت :
- به حداقل رساندن فضاي مورد نياز
- استهلاک کم
- کاهش مصرف سوخت نسبت به تنورهاي سنتي
- مجهز به سيستم کنترل الکترونيکي دما و سرعت
- توليد کلیه نان های سنتی با اين دستگاه
شرکت تکسازان صنعت مبتکران نامدار
شرکت تکسازان صنعت مبتکران نامدار مجموعه ای از کارگاه های سازنده ماشین آلات مختلف است که هرکدام دارای بیش از یک دهه تجربه علمی و عملی
در زمینه ی ساخت ماشین آلات صنایع غذایی و بسته بندی می باشد .
شرکت تکسازان صنعت مبتکران نامدار مفتخر است که در راستای شکوفایی و پیشرفت تولید ملی گام کوچکی در امر صادرات به کشورهای منطقه داشته است.
بازدید کننده گرامی جهت اطلاعات بیشتر با ما تماس حاصل فرمایید.
تلفن: ۴۵۰ ۵۵۰ ۳۳ (۰۲۶) ۹۸+
مدیر فروش: ۰۸۰۸۴۸۷(۰۹۱۲)۹۸+ ۵۰۴۷۸۰۰(۰۹۱۹)۹۸+
ایمیل: info@taksazansanat.com
دیگر محصولات ما :
دستگاه بسته بندی ,خط چیپس میوه , خط چیپس سیب زمینی,خط شستشوی سبزی,خط شستشوی خرما , بسته بندی خرما, بالابرz , بالابرپودری,بالابر پیاله ای , خط کامل سورت و تصفیه,دستگاه آسیاب صنعتی, دستگاه اسلایسر, دستگاه بسته بندی سبزیجات, دستگاه بسته بندی پودری, دستگاه بسته بندی چای کیسه ای , دستگاه بسته بندی چهارتوزین, دستگاه بسته بندی گرانولی, دستگاه بلانچر, دستگاه بوجاری,دستگاه تفت و شورکن,دستگاه خردکن قند,دستگاه خردکن سبزیجات,دستگاه خردکن کاهو, دستگاه خشک کن آجیل,دستگاه خشک کن سبزیجات, دستگاه خشک کن میوه , دستگاه سرخ کن سبزیجات, دستگاه سورتینگ میوه, دستگاه شستشوی سبزی,دستگاه طعم زن چیپس, دستگاه قوطی پرکن, دستگاه پوستگیر سیب زمینی,دستگاه کیسه پرکن, ماشین آلات بسته بندی, ماشین آلات تولید کنسروجات