فرآیند کاری دستگاه خشک کن سبزیجات و میوه جات به چه صورت است؟
یکی از راه هایی که باعث می شود تا مدت ماندگاری سبزیجات می جات افزایش یابد خشک کردن آنها است.
همانطور که میدانید میوه های تازه دارای طعم و مزه و همچنین دارای خواص بیشتری هستند اما همه میوهها را نمی توان در تمام فصول یافت.
به همین دلیل باید به دنبال راه کاری باشیم تا بتوانیم مدت ماندگاری سبزیجات و میوه ها را افزایش دهیم.
در حال حاضر امروزه از میوه های خشک به عنوان میان وعدهای مقوی و مناسب یاد میشود.
از میوه جات خشک می توان به راحتی استفاده کرد.
همچنین در بین خانم ها استفاده از سبزیجات خشک شده در طبخ غذا محبوبیت ویژ...
بیشتر بدانید
پارامترهاي مؤثردر دستگاه خشک کن سبزیجات
دستگاه خشک کن سبزیجات و مهمترين عوامل انتخاب
دستگاه خشک کن سبزیجات و مهمترين عوامل انتخاب
مهمترين عوامل در انتخاب اوليه دستگاه خشک کن سبزیجات
الف- خواص فيزيكي ماده اي كه بايد روي آن عمليات صورت گيرد
خواص فيزيكي در حالت مرطوب دستگاه خشک کن سبزیجات صنعتی ،خواص فيزيكي در حالت خشك خشک کن صنعتی ، خورندگي ماده خشک کن صنعتی ،سمي بودن ماده خشک کن صنعتی،شعله ورشدن و آتش گيري ماده و قطر ذرات
ب – خواص مربوط به خشك شدن ماده مورد نظر
نوع رطوبت موجود ( رطوبت پيوسته يا بصورت ذرات مرطوب جدا )، ميزان رطوبت ابتدايي موجود در جامد، حداكثر ميزان رطوبت نهايي مجاز، دماي خشك كردن مجاز و زمان احتمالي مورد نياز براي خشك كن هاي مختلف
ج- جريان مواد به دستگ...
بیشتر بدانید