دستگاه بلانچر
همانطور که می دانید یکی از تنقلات پر طرفدار در ایران و سایر کشورها چیپس سیب زمینی می باشد که مواد اولیه اصلی آن سیب زمینی است.
چیپس با کیفیت فقط توسط ماشین آلات صنعتی قابل تولید می باشد، که میتوان به یکی از دستگاه هایی که جهت فرایند تولید چیپس مورد نیاز می باشد اشاره کرد.
بله دستگاهی که جهت فرایند تولید سیب زمینی مورد نیاز می باشد دستگاه بلانچر است،
این دستگاه باعث تثبیت آنزیم ها می شود.
یعنی برخی آنزیم هایی که مورد نیاز نباشد را حذف می کند.
اینکار باعث حفظ فرم و ظاهر مناسب چیپس می شود.
وقتی چیپسی ظاهر مناسبی داشته باشد مسلما تاثیر مستقیمی در فروش و رضایت مشتر...
بیشتر بدانید
