خط کامل سورتینگ به چه معناست؟

قبل از اینکه به خط کامل سورتینگ بپردازیم لازم است با کلمه سورتینگ آشنا شویم.

سورتینگ از کلمه sort به معنی دسته بندی کردن یا مرتب سازی می آید.

سورتینگ به عملی گفته می شود که محصولات را بر اساس پارامتر های مختلف دسته بندی و جداسازی می کنند.

این جداسازی معمولا بر اساس عوامل مختلفی صورت میگیرد.

این عوامل عبارتند از:

• ابعاد
• اندازه
• شکل ظاهری
• رنگ
• ساختار
• و …

 

هنوز هم بین برخی از مردم متاسفانه باورهای  غلطی  وجود دارد .

آن هم اینکه که فکر می کنند اگر محصول سورتینگ شده و با بسته بندی مناسب را بخرند، قیمت بیشتری را باید پرداخت کنند.

که قیمت بالاتر محصول تنها به دلیل بسته بندی آن است اما این تصور یک اشتباه بزرگ است.

زیرا با انجام دادن عملیات سورتینگ، محصولات کاملا یکدست و سالم به دست مشتری میرسد و هیچگونه خرابی و فساد در آن ها مشاهده نخواهد شد.

در صورتی که خرید به صورت فله ای نمیتواند یک محصول کاملا یکدست را در اختیار شما قرار دهد و همواره مقداری نا خالصی و محصول با کیفیت پایین درون آن وجود دارد.

 

خط کامل سورتینگ

همانطورر که در بالا گفته شد به دستگاهی که   عملیات مرتب سازی را انجام میدهد، دستگاه سورتینگ گفته می شود.

دستگاه های سورتینگ معمولا انواع مختلفی دارند و هر کدام برای سورتینگ یا دسته بندی محصول خاصی مورد استفاده قرار می گیرند.

عموم کاربرد دستگاه های سورتینگ در خط کامل سورتینگ در مرتب سازی محصولات کشاورزی و مرغ و ماهی است.

دستگاه سورتینگ انواع مختلفی دارد

مشهور ترین سورتینگ ها در خط کامل سورتینگ عبارتند از:

1. دستگاه سورتینگ مرکبات
2. دستگاه سورتینگ برنج
3. دستگاه سورتینگ مرغ و ماهی
4. دستگاه سورتینگ تخم مرغ

 

انواع دستگاه سورتینگ

 

۱٫دستگاه سورتینگ مرکبات

همانطور که می دانید عمل سورتینگ در تمام محصولات فاسد شدنی انجام می شود.

به همین علت، دستگاه سورتینگ مرکبات در خط کامل سورتینگ ، یکی از مهمترین انواع دستگاه ها در سورتینگ است.

این دستگاه برای جداسازی و دسته بندی مرکباتی همچون پرتقال، نارنگی و لیمو مورد استفاده قرار می گیرد.

یکی از ویژگی های مهمی که باید دستگاه های سورتینگ مرکبات و میوه داشته باشند، قابلیت شستشو محصولات پیش از جداسازی آنها است.

در سورتینگ، محصولات کشاورزی بر اساس شکل، اندازه و سایر عوامل دسته‌بندی خواهند شد.

به عبارتی می توان گفت سورتینگ آغازی برای بسته‌بندی میوه‌جات می‌باشد که در مرحله اول مواد آلوده از محصول اصلی جدا می‌گردد.

در کشورهای جهان اول سورتینگ میوه جایگاه و رواج بیشتری دارد

در کشورهای جهان اول تمام محصولات کشاورزی و میوه جات دسته بندی و درجه بندی می شوند و بعد روانه بازار مصرف می شوند.

این کار باعث می‌شود تا ارزش محصول بالاتر برود،

در جوامع پیشرفته اهمیت سورتینگ میوه به قئدری بالا است که در کنار زمین‌های کشاورزی کارگاه‎های سورتینگ برپا شده است تا دسته‌بندی محصولات را به راحتی و در کوتاهترین زمان ممکن انجام دهند و به این ترتیب از فساد میوه نیز جلوگیری کنند.

 

۲٫دستگاه سورتینگ برنج

یکی دیگر از دستگاه های سورتینگ در خط کامل سورتینگ، دستگاه سورتینگ برنج است.

این دستگاه انواع مختلفی دارد و معمولا عملیات سورتینگ را بر اساس اندازه و رنگ انجام می دهد.

وقتی برنجی با عملیات سورتینگ بسته بندی شده باشد، کیفیت بسیار بالاتری دارد و دانه های شکسته شده یا نیم دانه در آن مشاهده نمی شود.

همچنین سورتینگ برنج بر اساس سایز و شکل ظاهری آنها سبب میشود تا برنج های شکسته شده و نیم دانه ای که جدا شده اند برای مصارف دیگر مورد استفاده قرار گیرند.

معمولا از برنج های سورت شده در پخت شله زرد و برخی شیرینی ها استفاده می شود.

 

۳٫دستگاه سورتینگ مرغ و ماهی

از دیگر انواع دستگاه سورتینگ،  به دستگاه سورتینگ مرغ و ماهی اشاره می کنیم.

این دستگاه میتواند علاوه بر شستشو مرغ و ماهی، آنان را بر اساس سایز و وزن جدا می کند.

با این کار محصولات برای بسته بندی و عرضه آماده می شوند.

همچنین این دستگاه سورتینگ از توانایی جداسازی محصولات سالم از محصولات دارای عیب و ایراد برخوردار است.

 

۴٫دستگاه سورتینگ تخم مرغ

همانطور که می دانید تخم مرغ یکی از محصولاتی است که میتواند در مدت زمان کوتاهی فاسد شود.

دستگاه سورتینگ تخم مرغ میتواند تخم مرغ ها را بر اساس رنگ و وزن دسته بندی کند

با این کار تخم مرغ هایی که ترک خورده اند یا خراب شده اند را در خط کامل سورتینگ جدا می کند.

همچنین سورتینگ تخم مرغ و بسته بندی آن سبب میشود تا تخم مرغ بوی دیگر محصولات موجود در یخچال را به خود نگیرد.

زیرا تخم مرغ به سرعت بوی دیگر محصولات نزدیک به خود را جذب میکند.