سورتینگ چیست ؟

سورتینگ

سورتینگ چیست ؟

سورتینگ یا sorting به معنی  مرتب سازی آیتم ها به صورت سیستماتیک است.

البته قابل به ذکر است که کلمه سورتینگ دارای دو معنای مشترک و در عین حال متمایز است.

سورتینگ در معنای اول به معنای ترتیب است.

به طور کلی مفهوم ترتیب آیتم ها را بر اساس دنباله ای که طبق برخی معیارها مرتب شده اند، منتقل می کند.

معنای دوم کلمه سورتینگ، دسته بندی است.

این معنا نیز به دسته بندی آیتم ها بر اساس خصوصیات مشابه اشاره دارد.

 

سورتینگ محصولات چه اهمیتی دارد؟

سورتینگ اصطلاحي به معناي درجه بندي و دسته بندي محصولات است.

در واقع، سورتينگ محصولات کشاورزي به درجه بندي انواع ميوه ها و ساير محصولات کشاورزي براساس اندازه، رنگ، شکل ظاهري و ساير عوامل و جداسازي ناخالصي

ها، ميوه ها و محصولات خراب و فاسد شده اطلاق مي شود.

در بيشتر موارد، سورتينگ، مقدمه اي براي بسته بندي محصول کشاورزي است.

ضمن اينکه در بازارهاي ميوه و تره بار جوامع مدرن، به طور تقريبي تمامي ميوه ها و سبزي ها به صورت سورت و ليبل گذاري شده عرضه مي شوند.

اين امر سبب تشخيص آسان تر کيفيت محصول توسط مشتري شده و توزيع و عرضه منظم تري را به دنبال خواهد داشت.

 

نحوه کار دستگاه سورتینگ چگونه است؟

دستگاه سورتینگ بر اساس پارامترهای مخصوصی، محصولات را دسته بندی و جداسازی می کند.

اما سوال اساسی این است که این کار چگونه توسط دستگاه سورتینگ انجام می شود؟

این دستگاه به کمک تکنولوژی های مورد استفاده همانند حسگرها، دوربین ها، لیزرها و …، عملیات سورتینگ را انجام می دهد تا جداسازی به بهترین شکل صورت گیرد.

 

مهمترین انواع دستگاه سورتینگ چیست؟

  • دستگاه سورتینگ برنج
  • دستگاه سورتینگ مرغ
  • دستگاه سورتینگ میوه و مرکبات
  • دستگاه سورتینگ حبوبات و مغز دانه ها

 

دستگاه سورتینگ برنج

یکی از مشهورترین دستگاه های سورتینگ، دستگاه سورتینگ برنج است.

این دستگاه وظیفه جداسازی ناخالصی ها از دانه های برنج را بر عهده دارد.

البته عملکرد این دستگاه تنها محدود به جداسازی ناخالصی ها نیست و این دستگاه قادر است تا دانه های شکسته شده را نیز از دانه های سالم جدا نماید.

نحوه جداسازی دانه ها بر اساس رنگ و اندازه ها صورت می گیرد.

بدین ترتیب دانه هایی که پارامتر های تعریف شده در دستگاه سورتینگ برنج را نداشته باشند، باید از دیگر دانه ها جدا شوند.

امروزه استفاده از برنج های سورتینگ شده، محبوبیت بیشتری پیدا کرده است.

 

این نکته که دستگاه سورتینگ برنج میتواند دانه های شکسته شده را از دانه های سالم جدا نماید، دو مزیت ویژه دارد:

  1. اول آنکه برنج ها همگی یکدست میشوند و مردم این نوع برنج ها را برای خرید استفاده میکنند.
  2. دوم  اینکه برنج های شکسته شده شاید در خانه ها مورد استفاده قرار نگیرد اما برای درست کردن انواع شیرینی، شیر برنج و شله زرد به کار می روند.

 

دستگاه سورتینگ مرغ

یکی دیگر از دستگاه های سورتینگ، دستگاه سورتینگ مرغ و ماهی است.

مواد غذایی همچون مرغ و ماهی که از فروشگاه ها به صورت بسته بندی شده خریداری می کنید، به وسیله همین دستگاه ها مرتب سازی شده اند.

دستگاه سورتینگ مرغ که با استفاده از آن میتوان دیگر مواد غذایی همچون ماهی و میگو را نیز مرتب سازی نمود، بر اساس پارامترهایی همچون اندازه و وزن عمل میکند.

در حال حاضر خرید محصولاتی همچون مرغ، گوشت و ماهی به صورت بسته بندی شده متداول است.

این محصولات بسته بندی شده، به دلیل عملیات سورتینگ بر روی آنها از کیفیت بالاتری برخوردار هستند.

به همین علت فروش و سود بالاتری را نصیب افرادی میکند که در زمینه سورتینگ این محصولات فعالیت میکنند.

 

سورتینگ میوه
سورتینگ

دستگاه سورتینگ میوه و مرکبات

از دستگاه سورتینگ میوه و مرکبات، میتوان به عنوان یکی از مهم ترین و پرکاربردترین انواع دستگاه سورتینگ نام برد.

دستگاه سورتینگ میوه و مرکبات بر اساس پارامتر های مختلفی همچون رنگ، وزن، اندازه، شکل ظاهری و … اقدام به مرتب سازی میوه ها می کنند و آنها را در گروه های مشابه قرار می دهد.

محصولاتی همچون پرتقال و نارنگی که صادراتی هستند، به وسیله این دستگاه ها بر اساس معیارهای مختلفی مرتب سازی می شوند.

پس از آن برای بسته بندی شدن آماده می شوند.

دستگاه های سورتینگ میوه و مرکبات، قادر به جداسازی میوه های ناسالم از میوه های سالم نیز می باشند.

فرآیند سورتینگ به صورت مستقیم در تعیین قیمت گذاری محصولاتی همچون میوه و مرکبات تاثیر دارد.

معمولا دستگاه های سورتینگ مرکبات و میوه، مجهز به دو قسمت شستشو و بسته بندی هستند.

در ابتدا که محصولات وارد دستگاه می شوند برای تمیز کردن آنها از گِل و گرد و غبار، آنها را به داخل حوضچه تخلیه میوه می اندازند و شستشوی مقدماتی بر روی آنها انجام می شود.

در آخر نیز پس از عملیات سورتینگ، به قسمت بسته بندی فرستاده می شوند.

 

دستگاه سورتینگ حبوبات و مغز دانه ها

نوع دیگری از انواع دستگاه سورتینگ، دستگاه سورتینگ حبوبات و مغز دانه ها است.

در حال حاضر یکی از محصولات صادراتی کشور، پسته است.

معمولا تولید کنندگان پسته از این دستگاه برای یکدست کردن محصولات و بسته بندی کردن آنها استفاده می کنند تا بتوانند یک محصول با کیفیت را صادر نمایند.

این دستگاه برای سورتینگ حبوبات نیز به کار می رود و به کمک این نوع دستگاه سورتینگ می توان حبوباتی همچون لوبیا، عدس، نخود و … را از ناخالصی ها جدا نمود.

امروزه مردم معمولا از این نوع حبوبات سورتینگ و بسته بندی شده استفاده می کنند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *