دستگاه سورتینگ میوه جات

دستگاه سورتینگ میوه

دستگاه سورتینگ میوه

سورت کردن میوه جات یعنی سایزبندی آنها است.

هدف از سایز بندی، جداسازی آنها براساس حجم، اندازه، رنگ و…. می باشد.

با سورت کردن میوه جات به راحتی می توان میوه های درجه یک و با کیفیت را از بقیه میوه ها جدا کرد.

همین امر تاثیر بسزایی در قیمت گذاری و بسته بندی محصول دارد.

امروزه با پیشرفت صنعت بسته بندی میوه و سبزیجات استفاده از دستگاه های سورتینگ میوه در این خطوط لازم بوده و باعث تسریع در فرآوری و بسته بندی انواع محصولات کشاورزی می گردد.

امروزه از دستگاه سورتینگ میوه در کارخانجات تولیدی مانند:

  • میوه خشک
  • چیپس میوه
  • بسته بندی میوه
  • تولید و بسته بندی خرما
  • بسته بندی زیتون
  • بسته بندی مرکبات
  • سردخانه های مواد غذایی
  • باغات و مزارع میوه قابل استفاده می باشد.

انواع سورتینگ:

  1. سورتینگ های لیزری- رنگی
  2. سورتینگ های نواری و دوار

سورتینگ های لیزری- رنگی

این نوع دستگاه سورتینگ میوه، محصولات را براساس رنگ و حجم اسکن شده محصول سایزبندی می کند.

به طورمثال در سورتینگ گوجه فرنگی، گوجه ها از مسیر خاصی عبور می کنند.

هنگام عبور توسط سنسورهای نوری امواجی فرستاده می شود که براساس رنگ گوجه فرنگی آنها را جداسازی می کند.

یعنی گوجه فرنگی هایی که قرمز رنگ نیستند و به رنگ سبز یا زرد هستند از گوجه فرنگی های قرمز جدا شده و به خارج از دستگاه هدایت می شوند.

یک مدل از این دستگاه ها هم بر اساس اسکن سه بعدی محصول عمل می کند.

طبق شاخصی که به دستگاه داده می شود همه محصولات با آن شاخص مقایسه و در صورت مشابه نبودن جداسازی می شوند.

این دستگاه سورتینگ میوه در حال حاضر بیشتر وارداتی بوده و از خارج از کشور وارد می شوند.

از این نوع دستگاه ها می توان در:

  • کارخانجات تولید رب
  • مربا
  • کارخانجات چای
  • فرآوری و بسته بندی سبزیجات و صیفی جات
  • خط تولید خیار شور
  • و… استفاده کرد.

 

سورتینگ های نواری و دوار

این مدل دستگاه سورتینگ میوه، رایج ترین و پرکاربردترین دستگاه  سورتینگ می باشد.

این دستگاه ها براساس سایز و حجم محصول کار جداسازی را انجام می دهند و در مدل های مختلف ساخته می شوند.

سورتینگ دوار

این مدل دستگاه سورتینگ میوه شامل یک استوانه افقی می باشد.

این مدل دستگاه در بعضی مواقع دارای میله های افقی باریکی هستند که با فاصله مشخص از همدیگر قرار دارند.

محصول بعد از وارد شدن به استوانه طی چرخشی که انجام می دهد، از لابلای این میله های بر حسب حجم عبور کرده و به صورت سورت شده در می آید.

این نوع سورتینگ ها معمولا دارای ۴ یا ۵ خروجی می باشند.

نوع دیگری از سورتینگ ها دوار برای میوه جاتی که به شکل گرد هستند استفاده می شود.

آنها دارای قالب های مدور با سوراخ هایی به شکل دایره هستند که محصول بعد از هر بار چرخش بر حسب حجم از این دایره ها عبور کرده و به شکل سورت شده در می آید.

سورتینگ های نواری

این نوع سورتینگ ها برای سایز بندی :

  1. خرما
  2. زیتون
  3. عناب
  4. سیب
  5. پرتقال
  6. نارنگی
  7. هلو
  8. و…. استفاده می شود.

ساختار این مدل از دستگاه سورتینگ میوه، این گونه است که این دستگاه دارای نوار هایی هستند که با فواصل تعیین شده از همدگیر قرار دارند و محصول روی نوار ریخته شده و پس از طی کردن مسیری در سایزهای مختلف جدا می شود.

این سورتینگ ها بین ۴ تا ۶ خروجی دارند.

جنس بدنه آنها تمام استیل بوده و ویژگی خاصی که دارند این است که فاصله بین نوارها متغیر است و شما می توانید براساس نوع محصولی که می خواهید سورت کنید آن را تغییر داده و به اندازه دلخواه برسانید.

البته قابل ذکر است نوع دیگری از دستگاه به نام دستگاه های سورتینگ یا سرند هستند که صرفا برای جداسازی و سایزبندی حبوبات و قند مورد استفاده قرار می گیرند.

کارکرد این نوع از دستگاه سورتینگ ها اینگونه ایت که بر اساس سیستم ویبره عمل می کنند و بیشتر در جداسازی انواع حبوبات، غلات، قند و…کاربرد دارند.

این دستگاه ها با لرزشی که ایجاد می کند باعث می شود که دانه های محصول به حرکت درآمده و از چند ورق توری با سوراخ های مختلف عبورکرده و سایزبندی می شود.

معمولا این دستگاه ها داری سه عدد خروجی هستند.

 

اجزاء دستگاه سورتینگ میوه

 

در دستگاه سورتینگ میوه حوضچه تخلیه و شستشوی مقدماتی همراه با پمپ سیرکولاسیون موجود است.

نقاله پارویی یا سبدی طول ۵/۲ متر عرض ۳۰ سانتیمتر (تعداد ۲۵ سبد)

در دستگاه سورتینگ میوه، میزسورتینگ موجود است.

دستگاه شستشوی ثانویه و ضدعفونی دارای برسهای ظریف هستند که سطح میوه را تمیز می کنند و به تناسب نوع میوه از پرکلرین یا متیل بروماید بمنظور ضدعفونی به آن اضافه می نمایند.

دستگاه پولیش یا واکسینگ، برس های مخصوص دارد که ضمن حرکت روی نقاله های غلطکی مواد پارا فینی را به میوه می رساند.

تونل خشک کن با هوای گرم که توسط هوای گرم کارمی کند و به منظور خشک کردن رطوبت سطحی میوه بکار می رود.

درجه بندی وزنی ۶ ردیفه

بمنظور جابجایی محصولات، نوارنقاله زنجیری حمل کارتن بسته بندی شده وجود دارد.

بمنظور حمل کارتن خالی از انباربه خط تولید، نوارنقاله حمل کارتن خالی می باشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *